Cheia longevitati – Carti Naturiste

CUPRINS

PREFATA

CUVANT INAINTE CHEIA LONGEVITAII .................................................................... 1

Imbatranirea .................................................................................. 2

Principalii parametrii ai procesului de imbatranire ...................... 4

Cauzele si semnele imbatranirii ................................................... 5

Imbatranirea la nivelul sistemelor organismului .......................... 7

Alegerea unui stil de viata sanatos .............................................. 9

Cresterea speranei de viata .......................................................... 13

Factorii favorizani longevitaii ......................................................... 141

. NUTRITIA ................................................................................... 151.1

MACRONUTRIENTII ............................................................... 16

PROTEINELE ................................................................................ 16

Proteinele animale ....................................................................... 17

Proteinele vegetale ...................................................................... 17

Aminoacizii ................................................................................... 19

Aminoacizi eseniali ...................................................................... 19

Rolul aminoacizilor eseniali in organism ...................................... 19

Aminoacizi neeseniali ................................................................... 21

Rolul aminoacizilor neeseniali in organism ................................... 21

CARBOHIDRATII (glucidele/ zaharurile) ........................................ 22

Glucide simple ................................................................................ 24

Glucide complexe ........................................................................... 25

GRASIMILE (lipidele) .................................................................... 26

Grasimi simple ............................................................................... 27

- grasimi saturate (acizi grasi saturati) .......................................... 27

- grasimi nesaturate( acizi grasi nesaturai) ................................... 28

- grasimi mononesaturate .............................................................. 28

- grasimi polinesaturate .................................................................. 28

- acizi grasi omega-3 .......................................................... 28

- acizi grasi omega-6 .......................................................... 30

- acizi grasi omega-9 .......................................................... 31

- grasimi trans (acizii grasi trans) ................................................... 34

Grasimi complexe ............................................................................. 34

- colesterolul ...................................................................................... 34

1.2 MICRONUTRIENTI ...................................................................... 35

VITAMINELE ...................................................................................... 35

Vitamine hidrosolubile ................................................................... .. 37

Vitamine liposolubile ......................................................................... 46

MINERALELE ..................................................................................... 53

Macroelementele ............................................................................... 54

Microelementele ................................................................................ 61

APA + IMPORTANTA EI PENTRU LONGEVITATE ................................................................................. 71

Apa usoara........................................................................................ 73

- de intreinere ....................................................................... 73

- terapeutica......................................................................... 74

Apa structurata.................................................................................. 74

FIBRELE ALIMENTARE .................................................................... 77

Fibre solubile .................................................................................... 78

Fibre insolubile .................................................................................. 79

ENZIMELE, FERMENTII ................................................................... 84

Enzime endogene .............................................................................. 85

Enzime exogene ................................................................................ 86

SUBSTANTE VEGETALE BIOACTIVE ............................................. 89

SARURILE TISULARE SI FUNCTIILE LOR ................................... 94

FACTORI ALIMENTARI CE POT INFLUENTA SANATATEA SI LONGEVITATEA .................................................. 97

1. Potenialul de hidrogen, pH-ul. ...................................................... 97

2. Modul de alimentaie mediteranean ............................................. 105

3. Restricia caloric[ (RC) ................................................................... 107

4. Echilibrul hormonal, echilibrul caloric =iechilibrul pH-ului ............................................................. 110

DEPRINDERILE UNEI ALIMENTA|IINESANATOASE ................................................................................ 111

DEPRINDERILE UNEI ALIMENTA|IISANATOASE .................................................................................... 116

ECHILIBRUL ALIMENTAR CA ARGUMENTPENTRU LONGEVITATE .......................................................... 117

ALIMENTATIA COPIILOR .................................................................. 119

ADITIVII ALIMENTARI ...................................................................... 120

COLORANTII ALIMENTARI ............................................................. 121

REGULILE UNEI NUTRITII ECHILIBRATE SI SANATOASE ................................................................................ 124

CALITATILE SI EFECTELE TERAPEUTICEALE UNOR ALIMENTE ..................................................................... 128

2. DETOXIFIEREA ORGANISMULUI ............................................... 163

Organele implicate în detoxifierea organismului ............................. 163

Elemente de detoxifiere .................................................................. 166

3. SOMNUL SI IMPORTANTA LUI..................................................... 179

Factorii care afecteaza calitatea si cantitatea somnului ....................................................................... 185

Insomnia........................................................................................... 186

4. ACTIVITATEA FIZICA SI MASAJUL .............................................. 191

Activitatea fizica................................................................................ 191

Masajul.............................................................................................. 204

- modalitati de execuie a masajului .................................... 208

- indicaiile masajului ........................................................... 211

5. ANTIOXIDANTII SI RADICALII LIBERI ........................................ 215

Radicalii liberi ................................................................................. 215

Antioxidanii ..................................................................................... 216

Modul de aciune al antioxidanilor si alradicalilor liberi asupra celulelor organismului ................................. 217

Cei mai importani compusi cu rol antioxidant .................................. 225

6. SISTEMUL IMUNITAR SI IMBATRANIREA ................................... 233

Glandele sistemului endocrin si organelecare influeneazs imunitatea ............................................................. 235

Factorii care determina slabirea imunitatii ...................................... 236

Intarirea sistemului imunitar ............................................................. 237

Intarirea sistemului imunitar prin fitoterapie .................................... 239

7. PASTRAREA MEMORIEI, SANATATII SIINTEGRITATATII MENTALE ............................................................. 245

Hormonii si rolul lor in funcionarea creierului ................................ 249

Exerciiul fizic si rolul lui in functionarea creierului ......................... 249

Lipidele (grasimile) si influena lor asupra creierului ....................... 249

Glucidele (zaharurile) si influena lorasupra creierului .............................................................................. 254

Rolul vitaminelor si mineralelor ]n activitateacreierului .......................................................................................... 260

Cine distruge creierul ..................................................................... 261

Cum ne ajutam creierul ................................................................... 264

8. SISTEMULUI ENDOCRIN SI IMBATRINIREA ............................. 275

Rolul melatoninei ............................................................................ 277

Melatonina si longevitatea .............................................................. 278

Dehidroepiandrosteronul (DHEA) ................................................... 279

Rolul dehidroepiandrosteronul-lui (DHEA) ..................................... 280

Stresul si sistemul hormonal .......................................................... 284

Fitoterapia in sprijinul dereglarilor hormonale ............................... 286

9. IMPORTANTA VIETII SEXUALE SI AFECTIVE, IN PROCESUL DEIMBATRANIRE ...................................... 289

Importana vieii sexuale si afective . ............................................. 291

Alimente si ingrediente afrodisiace .. .............................................. 297

Retete naturale impotriva impotenei sexuale .................................. 302

10. MINTEA MAI PUTERNICA DECAT ORICE ................................. 305

Imaginaia controlata sau Vizualizarea creativa............................................................................................. 312

Gandul pozitiv si importana lui ......................................................... 316

11. CUM SA NE PASTRAM PIELEASANATOASA SI FRUMOASA ..................................................... .... 325

Factorii care influeneaza aspectul pielii ........................................... 327

Plantele cu efect hormonal, folosite pentru intreinerea pielii .................................................................... 332

Prevenirea ridurilor .......................................................................... 334

Petele pielii ...................................................................................... 335

Hidratarea tenului ........................................................................... 336

Ten Normal...................................................................................... 338

Ten Uscat ........................................................................................ 339

Ten Gras .......................................................................................... 340

Ingrijirea buzelor .............................................................................. 341

Pori dilatai ai feei ............................................................................. 341

Ingrijirea mainilor ............................................................................. 341

Alte probleme ale pielii...................................................................... 342

Celulita ............................................................................................. 344

Uleiuri, din plante pentru ingrijirea pielii ........................................... 346

12. STRESUL, CAT ESTE DE DAUNATORPENTRU LONGEVITATE ................................................................ 349

Hormonii fericirii ............................................................................. 351

Efectele stresului asupra organismului .......................................... 352

Terapii naturale, antistres ................................................................ 357

Alte terapii folosite impotriva stresului ........................................... 358

CONCLUZII ....................................................................................... 361

Factorii care duc la cresterea speranei de viata .............................. 362

Elemente care afecteaza sanatatea si scurteaza viata ................... 365

Reguli de viata lunga.......................................................................... 374

ANEXE ............................................................................................... 381

1. Schema de reglare alcalina........................................................... 381

2. Alimente alcaline ........................................................................... 381

3. Alimente acide .............................................................................. 383

4. Calorii ce provein din proteinele dinalimente alcalinizante ...................................................................... 386

5. E-uri periculoase folosite in alimentaie ........................................ 387

6. E-uri naturale nepericuloase, folosite in alimentaie ..................... 390

7. Coninutul in grasimi al unor produse ........................................... 390

8. Tabel cu numarul de calorii si indicatorii nutritivi (ORAC si continutul energetic) pentru diverse alimente – necesar in aplicareaRC (Restriciei Calorice) ..................................................................... 391